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白乌鱼目前只在四川才有一定的养殖量（年产量从2007年的不足百万斤，发展到2010年的大概600万斤，其中三分之一销往我国一线城市，成逐年爆发式增长），2010年12月四川省内江市被国家商务部、农业部援予“中国白乌鱼之乡”， 当地政府己将白乌鱼列为重点发展农业项目，并以入选国家星火农业推广计划。凭借白乌鱼的营养价值，三至五年内一定可以取代传统的黑鱼，并挤占其它鱼类市场份额。在四川，己经得到了水产专家、养殖户的高度评价，被誉为为“水产新秀”、“ 鱼中珍品”。 

我国地域辽阔，河流众多，黑鱼除我国西南西北少数地区外，长江、黄河、珠江、及黑龙江均有大量分布，该品种无论高档酒店还是普通餐馆均十分畅销，有资料显示，黑鱼在我国淡水鱼类的消耗量仅次于四大家鱼，尤以山东、江苏、广东为主产区。这也为白乌鱼的发展奠定了很好的发展基础，白乌鱼对环境因素适应能力远运高于其它淡水鱼类，白乌鱼的养殖方式多样，比较适合主养、套养，养殖白乌鱼具有投资小、见效快、收益高等特点，可以提高广大渔民的生产经济效益和收入水平。

创新白乌鱼养殖 每天给白乌鱼放音乐

白乌鱼养殖基地建在了山坡上，今年68岁的潘金华是附近的居民，每天早上他都会听到从山下的白乌鱼养殖基地传来一阵阵“广播”，时而悠扬，时而轻快，有好多他还听不懂。

潘金华听到的“广播”，是白乌鱼养殖基地每天都要播放的音乐。“每天不定时的播放音乐，塘里的白乌鱼的已经习惯了，听到音乐就会活跃起来。”吴俊相信，音乐能直接影响白乌鱼的成长，“优雅的音乐，能让白乌鱼在宜居的高品质环境下生活得更好。”

吴俊说：“我们的白乌鱼除了要听音乐，吃的东西也有讲究。”

“我们的白乌鱼不吃饲料，全部都是吃的鱼。”吴俊说，这种办法是他们养殖白乌鱼的又一创新。如今的白乌鱼养殖场，白乌鱼还是吃的最普通的鱼肉和泥鳅，以后，还将发展成用活鱼苗喂养白乌鱼。

“到那时，白乌鱼就成了真正的吃‘鱼’的鱼了，把鲜活的鱼苗洒进池内，让白乌鱼自由觅食。”吴俊介绍。

“现在，我们还在创新一项全国唯一的增氧技术——三层立体增氧法。”吴俊说，所谓三层立体增氧，就是底层输氧、中层增氧、上层产氧，通过循环互动，将使整个鱼池成为一个“天然氧吧”。

“等所有的创新方法全部走上正轨，那时养出来的白乌鱼可能就不止五六十元一斤，而要上百元一斤了。”谈到这一套创新养殖法，吴俊笑着说。